Hướng dẫn sử dụng bếp điện từ Chefs EH MIX366

Bếp điện từ Chefs eh mix366 là một mẫu bếp mới của hãng Chefs, được giới thiệu tới những người tiêu dùng tại Việt Nam dưới dạng nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức. Bếp điện từ Chefs eh mix 366 sở hữu nhiều tính năng hữu ích và hiện đại, hôm nay showroom BEPTUCHEFS.NET sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng mẫu bếp điện từ chefs này một cách an toàn và hiệu quả nhất. 

Bàn phím điều khiển bếp

                                                                 Bếp trái                                                Bếp Phải

                                                     Mặt Kính                                Bàn phím

Bàn phím điểu khiển của bếp

Bật /  Tắt bếp

a. Bật / tắt bàn phím điều khiển bếp

- Sau khi bật áptomát cấp nguồn cho bếp, bàn phím cần 1 giây để khởi động. Toàn bộ các đèn led sáng lên rồi tắt.

- Nhấn và giữ vào phím ON/OFF trong 1 giây để bật bàn phím. Các led hiển thị số 0, đèn led timer hiện chữ CL.

Nhấn và giữ phím ON/OFF để bật  toàn bộ bếp.

- Sau khi bật bàn phím, nếu không có điều khiển bếp tiếp theo trong 20 giây, bếp sẽ trở lại trạng thái tắt ( OFF mode).

Nhấn và giữ phím ON/OFF để tắt toàn bộ bếp

b. Tự động tắt bếp

- Sau khi bàn phím đã được bật ( ON-mode), nếu không có điều khiển tiếp theo trên bàn phím trong vòng 20 giây, bếp sẽ tắt.

- Nếu vùng nấu được điều khiển, nhưng mức công suất vẫn ở mức 0, bếp cũng sẽ tự tắt.

c. Tắt / bật từng vùng nấu

- Trong khi bếp đang được bật, từng vùng nấu sẽ được bật bằng cách nhấn phím chọn vùng nấu, sau đó chọn mức công suất nấu theo yêu cầu.

- Mức công suất nấu được chọn bằng cách trượt ngón tay trên thanh trượt điều khiển. Mức công suất điều chỉnh từ 0 đến 9 và hiển thị trên màn hình led tương ứng.

Chọn vùng nấu trái bằng chạm tay vào màn hình led trái

Chọn vùng nấu phải bằng chạm tay vào màn hình led phải

d. Tắt từng vùng nấu riêng rẽ

- Tắt từng vùng nấu riêng rẽ bằng cách chuyển mức công suất của vùng nấu đó về mức 0 bằng cách chạm vào phím 0.

- Sau khi bếp tắt, nếu mặt bếp còn nóng, màn hình led hiển thị cảnh báo nhiệt dư bằng ký tự H, hiển thị luân phiên với số 0.

Tắt từng vùng nấu bằng cách chạm phím 0.

Hiển thị cảnh báo nhiệt dư vùng nấu sau khi tắt bếp.

e. Tắt toàn bộ các vùng nấu

- Nếu bạn muốn tắt cả 2 vùng nấu đồng thời, bạn chạm tay vào phím ON/OFF trong 1 giây.

- Các màn hình led tắt.

Tắt cả 2 vùng nấu bằng cách chạm tay vào phím ON/OFF

Điều chỉnh mức công suất nấu.

- Mức công suất của vùng nấu được điều khiển 9 mức, từ mức 1 – 9 và được hiển thị tương ứng trên màn hình led.

- Điều chỉnh mức công suất bằng cách trượt ngón tay trên thanh trượt điều khiển.

-   Mức độ điều chỉnh phụ thuộc vào khoảng cách ngón tay di chuyển nhiều hay ít, chứ không phụ thuộc vào vị trí trên thanh trượt.

-   Trượt tay về bên trái ( phía phím 0) là giảm. Trượt về phía bên phải ( phía phím +b) là tăng.

Điều chỉnh mức công suất bằng cách trượt ngón tay trên thanh trượt.

Chức năng nấu nhanh ( booster) – dùng cho bếp từ lớn 23cm.

- Sau khi bếp đã được chọn vùng nấu, chức năng nấu nhanh có thể chọn bằng cách chạm vào phím booster +b.

- Chức năng booster chuyển bếp hoạt động tại mức công suất lớn nhất, là 3000W.

- Màn hình led hiển thị chữ P.

Chọn chức năng booster bằng cách chạm phím +b

-   Bếp hoạt động ở mức công suất booster trong thời gian là 8 phút, sau đó bếp tự động chuyển về mức 9.

-   Khi nhiệt độ của mâm dây và bo mạch điện tử đang ở mức cao, chức năng booster có thể không được kích hoạt hoặc tạm thời ngừng và bếp quay về mức công suất 9.

Hiển thị nhiệt dư vùng nấu

-   Đối với bên vùng nấu hồng ngoại, thời gian cảnh báo nhiệt dư vùng nấu dài hay ngắn phụ thuộc vào thời gian bật bếp và mức công suất nấu.

-   Đối với bếp từ, thời gian cảnh báo này phụ thuộc theo mức nhiệt do sensor tại mặt kính vùng nấu. Cảnh báo khi mức nhiệt mặt kính > 65oC và hết cảnh báo khi nhiệt xuống dưới 60oC.

Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu.

Chức năng khóa bàn phím

- Khóa bàn phím được bật khi chạm và giữ tay vào phím khóa trong 1 giây.

- Đèn led khóa được bật sáng.

- Các phím điều khiển sẽ bị khóa ( không điều khiển được), ngoại trừ phím khóa và phím ON/OFF.

- Mở phím khóa bằng cách nhấn và giữ phím khóa 1 lần nữa.

- Khi đó đèn led phím khóa tắt.

Bật và tắt phím khóa bằng cách chạm và giữ tay vào phím khóa 1 giây.

Tính năng tự động tắt bếp – trên bếp từ

- Khi vùng nấu bếp từ đang hoạt động, tại mỗi mức công suất, bếp từ sẽ tự động tắt sau 1 khoảng thời gian nhất định tương ứng với mức công suất đó nếu như không có tác động điều khiển nào trên bếp.

-  Trường hợp này được định nghĩa là tắt bếp an toàn nếu người dùng lãng quên khi bếp đang hoạt động.

Bật tắt 2 vòng nhiệt  - trên bếp điện ( hồng ngoại)

- Khi vùng nấu bếp hồng ngoại đang được bật vòng nhiệt nhỏ ( vòng trong), để bật / tắt tiếp vòng nhiệt lớn, chạm tay vào phím +b.

Chọn vòng nhiệt lớn bếp hồng ngoại bằng cách chạm phím +b

Chế độ hẹn giờ

- Bếp có thể hẹn giờ từ 0 đến 9.30 phút.

- Mỗi vùng nấu có thể hẹn giờ độc lập.

Bật / tắt chế độ hẹn giờ

-   Sau khi vùng nấu được chọn, chạm tay vào màn hình hiển thị hẹn giờ để kích

hoạt bộ hẹn giờ.

-   Điều chỉnh thời gian bằng cách trượt tay trên thanh trượt, hoặc bộ phím +/- của bộ hẹn giờ.

-   Khi khoảng thời gian < 99 phút, bộ hẹn giờ hiển thị theo phút, đèn led hiển thị min.

-   Khi khoảng thời gian > 99 phút, bộ hẹn giờ hiển thị theo giờ, từ 2 đến 9.5 giờ, đèn led hiển thị hour.

-   Vùng nấu nào được kích hoạt bộ hẹn giờ, sẽ có biểu tượng hẹn giờ hiển thị bên cạnh màn hành led.

-   Khi có cả 2 vùng nấu cùng hẹn giờ, màn hình hẹn giờ sẽ hiển thị thời gian của bếp hết trước.

Chọn vùng nấu

Chạm tay vào màn hình hẹn giò để kích hoạt

-   Sau khi chạy hết thời gian, bếp cảnh báo bip bip, màn hình hẹn giờ hiển thị 00, vùng nấu được tắt.

Tắt bộ hẹn giờ

-   Giữ đồng thời 2 phím +/- của bộ hẹn giờ

-   Hoặc tắt vùng nấu đang hẹn giờ.

Chức năng nhận biết có nồi – trên bếp từ

- Chức năng nhận biết có nồi được tự động kích hoạt khi vùng nấu bếp từ  được bật sau 2.5 giây.

- Trong trường hợp trên bếp không có nồi, màn hình hiển thị ký tự U

- Sau khoảng thời gian 10 phút, nếu bếp từ nhận thấy không có nồi, bếp sẽ tự động tắt.

Bếp điện từ Chefs eh mix366 và cách làm thịt xá xíu ngon khó cưỡng

Beptuchefs.net-Thịt xá xíu là một món ăn xuất xứ từ Trung Hoa, với hương vị thơm ngon độc đáo, màu sắc vô cùng bắt mắt khiến ai đã từng được nhìn, từng được nếm thử đều muốn ăn lại lần nữa. Hôm nay, nhân viên ẩm thực của bếp điện từ chefs sẽ dành tặng các bạn công thức cách làm thịt xá xíu thơm ngon tuyệt hảo này trên chiếc bếp điện từ chefs eh mix366, các bạn đã sẵn sàng chưa cùng vào bếp nào !

Nguyên liệu:

Bếp điện từ chefs eh mix366

thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn) - 1 kg

Tỏi - 3 củ (bóc vỏ, băm nhỏ)

Dầu ăn 

Đường mật - 3 thìa

Mật ong - 3 thìa

Xì dầu - 3 thìa

Dầu hào - 1 thìa

Rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương loại đã pha trộn và đóng gói sẵn. Ngâm qua 1 giờ là dùng được) - 2 thìa

Nước hàng 

Hạt tiêu, muối 

Dầu vừng 

Ngũ vị hương 

Ảnh bếp điện từ chefs eh mix366 nhập khẩu nguyên chiếc Đức

Hướng dẫn

Bước 1 :

-Thịt lợn sau khi mua về bạn cắt thành những miếng to và mỏng. Chú ý là không cắt miếng thịt quá dày như vậy thịt sẽ khó chín, không cắt miếng thịt quá nhỏ như vậy sẽ làm thịt dễ cháy khi nướng.

Bước 2 :

-Đến phần ướp thịt: Bạn cho 2 thìa tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 thìa  nước hàng (nước màu hay nước kho thịt đều được), mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa.

Bước 3 :

-Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

-Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng vùng hồng ngoại của bếp điện từ chefs eh mix366.

Bước 4 :

-Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho lên bếp điện từ chefs eh mix366 bên bếp hồng ngoại, đặt chế độ số 6 đến số 8. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại để dùng cho lần ướp thứ 2.

Bước 5 :

-Sau khi nướng khoảng 10 phút trên bếp điện từ chefs eh mix366 lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút / 1 kg thịt. Chú ý thịt sau khi nướng xong  thì bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

Bước 6 :

-Thịt nướng xong để nguội hoàn toàn thì thịt mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh để thịt không bị hỏng.

Bạn có thể tùy ý dùng xá xíu cắt sợi, cắt lát để ăn kèm các loại mì nước, salad, bánh mì với dưa góp.

Các bạn cũng có thể thái lát ăn với cơm nóng.

Ăn với mì nước cũng không tồi chút nào.

Hoặc ăn chung với mì xào.

Bạn có thể ăn kèm với xà lách và các loại rau thơm cũng hết sức ngon đó !

Chúc các bạn thành công với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Bếp điện từ Chefs eh mix366 với món cá hấp bia ngon mê ly

Beptuchefs.net-Hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên của cá tươi hấp bia sẽ mang lại cảm giác thích thú cho cả gia đình bạn khi thưởng thức món ngon này trong dịp cuối năm. Cùng ẩm thực viên của showroom bếp điện từ Chefs vào bếp để làm món cá hấp bia ngon mê ly trên bếp điện từ Chefs EH MIX366.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Bếp điện từ Chefs eh mix366

- Cá trắm khúc to, cá quả hoặc cá chép

- Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh

- Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt

- Bia, muối, nước mắm, đường, tiêu, gia vị.

Cách làm món cá hấp bia trên bếp điện từ Chefs eh mix366.

Bước 1: Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá. Ướp với chút muối, sả, gừng 30 phút. Khi ướp bạn nên rải đều và nhét các loại gia vị vào các đường khứa trên thân cá cũng như bụng cá để cá ngấm kĩ.

Bước 2: Cà chua bổ múi cau. Làm sạch và sơ chế các loại gia vị: Gừng thái chỉ nhỏ, sả thái lát mỏng, thì là thái nhỏ, riêng cọng thì là thì để nguyên dài như que tăm.

Bước 3: Dùng phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi, mục đích là cho cá khỏi bị dính để lúc lấy lên không bị nát. Thêm 1-2 lát tai chua.

Bước 4: Cho cá lên trên. Đổ bia chỉ đủ ngập phần sả chứ không cho quá nhiều. Cá hấp trong khoảng 10-15 phút trên vùng từ hoặc hồng ngoại của bếp điện từ chefs eh mix366 là chín tới. Bạn có thể kiểm tra cá chín bằng cách dùng đũa khẽ gỡ thịt cá nếu thấy thịt cá róc xương và gỡ dễ dàng là cá đã chín.

Bước 5: Sau khi cá chín bạn rắc thì là, gừng, ớt, cà chua và hành lá lên trên, đậy nắp nồi hấp lại khoảng 30 giây ở chế độ 1200w đến 1800w trên bếp điện từ chefs eh mix366 là có thể thưởng thức.

Bước 6: Trong khi chờ cá chín bạn có thể pha nước chấm cá hấp bia gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt vị vừa ăn.

Như vậy là bạn đã có món cá hấp bia thơm ngon "đúng điệu"

Lưu lý: Cá hấp bia nên ăn ngay khi còn nóng để cá thơm, ngọt đậm và không bị tanh.